En The Singular Santiago nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas por la gastronomía, con orientación al servicio y hospitalidad y con un potente enfoque al trabajo en equipo, para asumir el cargo de Cocinero/a para nuestro prestigioso hotel, ubicado en Barrio Lastarria, Región Metropolitana
Su principal función será ejecutar las preparaciones, planificar y realizar mise en place y velar por el correcto funcionamiento e higiene de su área.
Otras de sus funciones serán:
- Generar y despachar distintos platos y guarniciones durante el servicio de la cena y/o almuerzo.
- Chequear el stock diario de cada preparación y mise en place.
- Realizar el orden e higiene diaria de los refrigeradores y congeladores donde se almacenan los productos y preparaciones.
- Ejecutar distintas tareas y preparaciones encomendadas por el Chef.
Turnos:
- Jornada laboral de 44 horas, modalidad 6x1.
- Estudios en Administración Gastronómica o carrera afín (deseable).
- Experiencia mínima comprobable de al menos 2 años en cargos similares, en hoteles de lujo y/o restaurantes de alto nivel (deseable).
- Capacidad de trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Detalles
Tipo de oferta
Profesional
Ubicación
Santiago, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajo
Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo
Cocinero
Jornada
Completa
Contrato
Indefinido
Requisitos
Carrera(s)
Gastronomía
Experiencia laboral
Indiferente (de 0 a más de 20 años de experiencia)
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