Únete a nuestro equipo en el Hotel Marriott y vive una experiencia única como practicante en Gastronomía, donde podrás aplicar y potenciar tus conocimientos culinarios en un entorno hotelero de alto nivel.

Durante la práctica, formarás parte activa del equipo de cocina, participando en la preparación, elaboración y presentación de platos para desayunos, almuerzos, cenas, banquetes y eventos especiales, siempre bajo la guía de chefs expertos y personal altamente calificado.

Además de desarrollar tus habilidades culinarias, aprenderás a cumplir rigurosamente con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad que distinguen a la cadena Marriott. Participarás en la gestión y control de insumos, almacenamiento adecuado de alimentos y mantendrás el orden y limpieza del área de trabajo, cultivando la disciplina, el trabajo en equipo y una sólida responsabilidad profesional.

Esta práctica es una oportunidad valiosa para adquirir experiencia real en la operación de una cocina hotelera internacional, fortaleciendo tus competencias técnicas y preparándote para destacar en el competitivo sector gastronómico.

Habilidades que desarrollarás:

- Manipulación higiénica y segura de alimentos en un entorno profesional.
- Uso eficiente y seguro de utensilios, equipos y maquinaria de cocina industrial.
- Técnicas básicas y avanzadas de corte para una preparación precisa.
- Elaboración de fondos, salsas y guarniciones siguiendo estándares de calidad.
- Montaje y presentación de platos con un acabado profesional acorde a la industria hotelera.
- Control de porciones para optimizar recursos y garantizar calidad.
- Aplicación de normas estrictas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
- Organización y mantenimiento impecable del área de trabajo para un ambiente seguro y productivo.

Si estás listo para crecer profesionalmente y vivir una experiencia enriquecedora, esta práctica es el lugar ideal para ti. Ven y conviértete en parte del prestigioso equipo Marriott, donde la excelencia y la pasión por la gastronomía se unen para crear grandes talentos.