Japan Food Service SpA
Chile | Turismo, Restaurantes y Entretenimiento | Ver perfil +

Administrador Gastronómico (VITACURA) Postular

Publicado el: 30 de Oct, 2024
Kintaro SPA (金太郎) es más que una empresa dedicada al rubro de la gastronomía, nuestro propósito es ser pioneros del ramen y la auténtica cocina japonesa y su cultura en Chile. Para eso, contamos con un equipo capaz de transmitir los valores de confianza, respeto, honestidad y cercanía que impulsamos a través de nuestros platos y atención.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un ADMINISTRADOR/A para nuestro local KINTARO RAMEN BAR, ubicado en la comuna de VITACURA, que tenga ganas de crecer y aprender, contribuyendo en la gestión para el adecuado funcionamiento del recinto en coordinación con las diferentes áreas y sus equipos con la finalidad de prestar un servicio de calidad.

FUNCIONES GENERALES:
- Gestión del personal y del funcionamiento del local (Nos importa el cuidado de nuestros colaboradores y clientes, para eso es importante que puedas identificar las necesidades de estos y comunicarlas de manera oportuna).
- Gestión de bodega y stock (Nuestras cocinas están en constante desafío, es por eso que tu apoyo será fundamental en la compra de insumos que se necesiten y llevar un inventario actualizado para su control).
- Capacitar/entrenar al personal (Porque queremos que todos sean parte de la familia KINTARO, es importante que puedas transmitir nuestra cultura a los colaboradores y clientes).
- Coordinación con otras áreas de trabajo (Es importante que puedas estar en constante comunicación tanto con los asesores como con las áreas de cocina, hall y barra, permitiendo atender las necesidades del local).

FUNCIONES ESPECIFICAS:
- Manejo de caja.
- Depósitos bancarios.
- Manejo de sistema de reservas.
- Manejo de lista de espera.
- Manejo Sistema BPM.
- Recepción de pedidos.
- Manejo de Excel (Intermedio-Avanzado).

MODALIDAD Y HORARIOS:
- Turnos rotativos de lunes a domingo (5x2) (44 horas semanales);
- Bloques de horario: A (12.30 a 22.30); B (11.30 a 21.30); C (11.00 a 21.30)/ (cierre de local de acuerdo flujo de cliente).

REMUNERACION:
-Sueldo $950.000 mas una gratificacion legal del 25% ($197.916) quedando en un sueldo bruto de $1.147.916 (sujeto a descuentos previsionales).

BENEFICIOS:
- Alimentación en las instalaciones del local.
- Seguro complementario de salud (sujeto a contrato indefinido).
- Descuento en locales (20% PRESENCIAL).

REQUISITOS:
- Administración Gastronómica, Administración en Producción Gastronómica, Estudios en Gastronomía / Cocina Internacional (excluyente).
- Experiencia de al menos 3 años en el área de administración gastronómica.
- Conocimiento sistema FIFO, Office, BPM, HACCP (excluyente).
- Control de inventarios y mermas.

¡Si te interesa pertenecer a nuestra gran familia de Kintaro y cumples con los requisitos anteriormente mencionados, te invitamos a postular y vivir esta increíble experiencia!

Detalles

Tipo de oferta
Profesional
Ubicación
Vitacura, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajo
Administración
Tipo de cargo
Administrativo
Jornada
Completa
Contrato
Plazo fijo

Requisitos

Carrera(s)
Administración de Empresas
Ingeniería en administración
Técnico en Administración
Gastronomía
Gastronomía internacional
Experiencia laboral
Senior (de 5 a 10 años de experiencia)

Postular

Ingresa o crea tu cuenta en Duoclaboral.cl para postular

Iniciar sesión

Ofertas similares