- Recibir y ubicar a los comensales de acuerdo a los estándares establecidos en el Manual de Operaciones del Departamento.
- Contestar llamados telefónicos, recibir reservaciones y encargarse de las solicitudes de los clientes de acuerdo a los estándares establecidos en el Manual de Operaciones del Departamento.
- Prestar un servicio cortés y profesional en todo momento.
- Mantener una buena relación de trabajo con los colegas y los demás Departamentos.
- Tener un dominio completo y adherirse a las políticas del Hotel con respecto higiene, salud y seguridad.
- Mantener en todo momento un alto estándar de presentación
- Tener un dominio completo del reglamento Interno del Hotel y adherirse a todas las reglamentaciones contenidas en ella.
- Dominar el uso del sistema de computación a fin de poder mantener y actualizar la base de datos de los clientes asiduos.
- Tener un conocimiento y una comprensión de los productos de A&B que se encuentran en el menú, y poseer la habilidad de recomendar combinaciones de estos productos y alternativas de up-sell.
- Asegurarse de que el lugar de trabajo y sus alrededores se mantengan limpios y ordenados en todo momento.
- Desarrollar una armonía con el cliente por medio de una buena relación y el reconocimiento del mismo.
- Controlar en el registro de reservaciones cualquier cliente VIP o asiduo que planee almorzar o cenar todos los días en el restorán por si existe algún pedido especial que debamos tener en cuenta, etc.
- Deberá reconocer a todos los huéspedes que ingresan al outlets por su nombre.
- Deberá solicitar diariamente el registro de huésped e identificar necesidades y pedidos especiales.
- Mantener una comunicación constante con el equipo de garzones acerca de las necesidades inmediatas de cada sección.
- Mantener actualizados los registros de la historia de los comensales en el outlet
- Deberá conocer todas las actividades y alternativas de nuestros outlets.
- Leer diariamente el tablero de anuncios para mantenerse informado acerca del trabajo del día.