CHEF EJECUTIVO

Publicado el 21 de Oct, 2026

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Detalles

Tipo de oferta Profesional

Ubicación Presencial; Santiago, Región Metropolitana, Chile

Área de trabajo Gastronomía y hotelería

Tipo de cargo Jefe/Head

Jornada Flexible

Plazo Indefinido

Requisitos

Experiencia: Junior (de 2 a 5 años de experiencia)

Carrera(s): Gastronomía

Descripción del puesto

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía, con habilidades de liderazgo, creatividad y gestión operacional, que trabaje en conjunto con el Chef Ejecutivo para garantizar la excelencia de nuestra propuesta gastronómica y el correcto funcionamiento de la cocina.

Queremos incorporar a una persona comprometida con la calidad, la innovación y el desarrollo de equipos, capaz de contribuir a una experiencia culinaria memorable para nuestros clientes.

Principales funciones y responsabilidades
‍ 1. Liderazgo y gestión del equipo de cocina

2. Desarrollo y ejecución de la propuesta gastronómica

3. Gestión y supervisión operacional

4. Control de costos, inventarios y proveedores

5. Coordinación y trabajo interáreas

6. Calidad y experiencia del cliente

Perfil que buscamos

Una persona con liderazgo, iniciativa, creatividad, organización y orientación al detalle; con capacidad para trabajar en equipo, resolver situaciones operativas y mantener altos estándares de calidad, incluso en momentos de alta demanda.

Buscamos a alguien que combine técnica culinaria, criterio operativo y compromiso con el desarrollo del equipo.

Jornada y turnos: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, de acuerdo con la planificación operacional del restaurante, incluyendo fines de semana y festivos según corresponda. Se requiere flexibilidad, compromiso y disposición para adaptarse a las necesidades del servicio.