UbicaciónPresencial; Las Condes, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajoGastronomía y hotelería
Tipo de cargoEspecialista
JornadaCompleta
PlazoPlazo fijo
Requisitos
Experiencia:Junior (de 2 a 5 años de experiencia)
Carrera(s):GastronomíaGastronomía internacionalTurismo y HoteleríaAdministración HoteleraTécnico en turismo y hotelería
Idiomas:Inglés (Intermedio)
Descripción del puesto
En Hotel DoubleTree by Hilton Santiago - Vitacura nos encontramos en la búsqueda de un Bartender para integrarse a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas. Nos orientamos a una persona comprometida, con una marcada vocación de servicio y orientación al cliente, que contribuya a entregar una experiencia memorable a nuestros huéspedes y clientes, manteniendo los estándares de calidad y servicio establecidos por el hotel.
Funciones principales:
◦ Preparar y servir cocteles clásicos y de autor, de acuerdo con los estándares y procedimientos establecidos por la organización.
◦ Aplicar técnicas de coctelería y mixología, así como en la preparación de bebidas calientes y frías.
◦ Mantener la estación de bar ordenada, limpia y correctamente abastecida, asegurando un adecuado mise en place.
◦ Realizar control de stock, reposición e inventario de licores, insumos y cristalería, según los procedimientos establecidos.
◦ Garantizar la correcta manipulación y conservación de los insumos, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y buenas prácticas establecidas.
◦ Brindar un servicio personalizado, orientando y asesorando a los clientes en la selección de bebidas de acuerdo con sus preferencias.
◦ Trabajar de manera coordinada con los equipos de salón y cocina, contribuyendo al desarrollo de un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos:
◦ Formación de Bartender, Gastronomía, Hotelería o carrera afín (no excluyente).
◦ Experiencia mínima de 2 años desempeñándose como Bartender en hoteles, restaurantes o bares de alto nivel.
◦ Conocimientos en mixología, vinos y destilados.
◦ Inglés intermedio, deseable.
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