Pastelero/a

En Food Root buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Pastelero/a creativo/a y prolijo/a, que disfrute trabajar con recetas bien ejecutadas, una estética cuidada y productos que enamoran a primera vista… y al primer bocado.

¿Cuál será tu misión?

Elaborar productos de pastelería que reflejen la propuesta de valor de Food Root, combinando sabor, textura y presentación, aportando directamente a la fidelización de nuestros clientes.

Principales funciones
• Preparar tortas, pasteles, galletas y otros productos de pastelería según recetas estándar.
• Pesar y organizar ingredientes, controlar tiempos de batido, horneado y enfriado.
• Aplicar técnicas básicas o intermedias de decoración, cuidando una presentación consistente con la marca.
• Almacenar correctamente productos terminados o semielaborados, resguardando la cadena de frío.
• Actualizar diariamente la vitrina de pastelería, asegurando stock y buena exhibición.
• Informar uso de insumos y colaborar en inventarios semanales y mensuales.
• Apoyar en producción de pan o en sala de ventas cuando se requiera.

Requisitos
• Experiencia previa como pastelero/a o ayudante de pastelería (idealmente 1 a 2 años).
• Manejo de técnicas básicas o intermedias de horneado y decoración.
• Formación técnica en Gastronomía, Repostería o cursos de especialización (deseable).

Condiciones
• Jornada completa, modalidad presencial.
• Horario rotativo de lunes a domingo.