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Panadero/a
Detalles
Tipo de oferta
Otros empleos
Ubicación
Presencial; Concón, V Región de Valparaíso, Chile
Área de trabajo
Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo
Otro
Jornada
Por turno
Contrato
Plazo fijo
Requisitos
Experiencia:
Sin experiencia (de 0 a 2 años de experiencia)
Carrera(s):
Gastronomía
Gastronomía internacional
Turismo y Hotelería
Descripción del puesto
Panadero/a
En Food Root estamos buscando un/a Panadero/a apasionado/a por la elaboración de pan y productos de masa, que quiera ser parte de un equipo comprometido con la calidad, el detalle y los productos frescos hechos con dedicación.
¿Cuál será tu misión?
Elaborar panes y productos de masa que representen la calidad y el estilo de Food Root, asegurando consistencia en sabor, textura y presentación, aportando directamente a la experiencia de nuestros clientes.
Principales funciones
• Preparar masas según recetas establecidas, controlando tiempos de amasado, reposo, fermentación y horneo.
• Operar hornos, verificando puntos de cocción y realizando ajustes menores cuando sea necesario.
• Mantener orden y limpieza permanente en su estación de trabajo, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
• Informar consumo de materias primas, mermas y necesidades de reposición.
• Velar por el correcto abastecimiento de la vitrina de panadería.
• Apoyar en tareas afines dentro de la cocina en momentos de menor producción.
• Colaborar en inventarios mensuales del área.
Requisitos
• Experiencia mínima de 1 año como panadero/a o en producción de masas.
• Conocimientos básicos o intermedios en tipos de masas, fermentación, horneado y manejo de hornos.
• Formación técnica en Gastronomía, Panadería o cursos afines (deseable).
Condiciones
• Jornada completa, modalidad presencial.
• Horario rotativo de lunes a domingo.
En Food Root estamos buscando un/a Panadero/a apasionado/a por la elaboración de pan y productos de masa, que quiera ser parte de un equipo comprometido con la calidad, el detalle y los productos frescos hechos con dedicación.
¿Cuál será tu misión?
Elaborar panes y productos de masa que representen la calidad y el estilo de Food Root, asegurando consistencia en sabor, textura y presentación, aportando directamente a la experiencia de nuestros clientes.
Principales funciones
• Preparar masas según recetas establecidas, controlando tiempos de amasado, reposo, fermentación y horneo.
• Operar hornos, verificando puntos de cocción y realizando ajustes menores cuando sea necesario.
• Mantener orden y limpieza permanente en su estación de trabajo, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
• Informar consumo de materias primas, mermas y necesidades de reposición.
• Velar por el correcto abastecimiento de la vitrina de panadería.
• Apoyar en tareas afines dentro de la cocina en momentos de menor producción.
• Colaborar en inventarios mensuales del área.
Requisitos
• Experiencia mínima de 1 año como panadero/a o en producción de masas.
• Conocimientos básicos o intermedios en tipos de masas, fermentación, horneado y manejo de hornos.
• Formación técnica en Gastronomía, Panadería o cursos afines (deseable).
Condiciones
• Jornada completa, modalidad presencial.
• Horario rotativo de lunes a domingo.
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