Práctica Profesional de gastronomía en Centro de Buceo – Caneodivers

Práctica Profesional – Gastronomía
Caneodivers | Centro de Buceo – Valparaíso y Reñaca

En Caneodivers buscamos estudiantes de Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines que deseen desarrollar su práctica profesional en una empresa de turismo de aventura, donde la alimentación es un elemento clave para brindar una experiencia memorable a nuestros clientes.

Durante tu práctica participarás en la planificación, preparación y servicio de alimentos para cursos de buceo, salidas, expediciones y el funcionamiento diario del centro, adquiriendo experiencia en distintos escenarios de trabajo.

Principales funciones
Preparación de desayunos, snacks, colaciones y coffee breaks para clientes.
Elaboración de almuerzos para clientes y equipo de trabajo.
Apoyo en la planificación y ejecución de la alimentación durante expediciones.
Preparación y presentación de menús para grupos.
Organización, limpieza y mantención de la cocina y áreas de trabajo.
Gestión de inventario, almacenamiento y control de insumos.
Apoyo en compras y abastecimiento de alimentos.
Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

¿Qué aprenderás?
Organización y operación de una cocina orientada al turismo.
Planificación de alimentación para grupos y expediciones.
Gestión de inventario y abastecimiento.
Producción gastronómica en distintos entornos de trabajo.
Coordinación con equipos multidisciplinarios.
Estándares de calidad y servicio aplicados al turismo y la hospitalidad.

Condiciones
Duración: 360 horas.
Jornada: Jueves a domingo.
Horario: 09:00 a 17:00 hrs. (con flexibilidad según las actividades programadas).
Lugar: Reñaca, Valparaíso y destinos donde se desarrollen las expediciones.

Beneficios

Al completar satisfactoriamente las 360 horas de práctica, Caneodivers otorgará:

🤿 Curso PADI Open Water Diver con certificación internacional.
🍽️ Participación en expediciones y experiencias gastronómicas en terreno.
📄 Certificado y evaluación de práctica.
🚀 Posibilidad de continuar colaborando con el equipo según desempeño.

Buscamos personas:

Responsables y comprometidas.
Organizadas y con atención al detalle.
Con iniciativa y capacidad de trabajo en equipo.
Con interés por la gastronomía aplicada al turismo y las experiencias al aire libre.
Con ganas de aprender y aportar nuevas ideas.

¿Te interesa realizar tu práctica con nosotros?

Si quieres formar parte de Caneodivers y vivir una experiencia diferente, donde la gastronomía complementa la aventura y el turismo, envíanos tu currículum o contáctanos a través de cualquiera de nuestros canales.

📧 Correo: contacto@caneodivers.com
📱 WhatsApp: +56 9 9353 0252
🌐 Sitio web: www.caneodivers.com
📷 Instagram: @caneodivers