Práctica en Cocina / Pizzería – Bar Flama

Bar Flama es un bar de pizzas y coctelería de autor con dos locales en Santiago: Providencia y Lastarria. Buscamos alumnos en práctica de Gastronomía para sumarse a nuestro equipo de cocina y pizzería.

Funciones:
- Apoyo en mise en place y preparación de masas, salsas e ingredientes.
- Armado y horneado de pizzas junto al equipo de cocina.
- Preparación de entradas y platos de la carta según recetas estándar.
- Cumplimiento del plan de inocuidad alimentaria, orden y limpieza de la cocina.

Requisitos:
- Alumno(a) de Gastronomía o carreras afines que deba realizar su práctica.
- Ganas de aprender, puntualidad, trabajo en equipo y buena actitud.
- Disponibilidad para turnos (incluye noches y fines de semana).

Ofrecemos:
- Incentivo de $150.000 mensuales + colación.
- Aprendizaje real en una operación de alto volumen, con formación de nuestra Academia Flama.
- Práctica en Providencia o Lastarria.

Postulaciones: pancho@barflama.cl