Cocinero/a y Pizzaiolo – Bar Flama (Providencia o Lastarria)

Bar Flama es un bar de pizzas y coctelería de autor con dos locales en Santiago: Providencia y Lastarria. Buscamos Cocineros/as y Pizzaiolos para sumarse a nuestro equipo de cocina.

Funciones:
- Mise en place y preparación de masas, salsas e ingredientes.
- Armado y horneado de pizzas según recetas y estándares de la casa.
- Preparación de entradas y platos de la carta.
- Cumplimiento del plan de inocuidad alimentaria, orden y limpieza de la cocina.
- Control de insumos y apoyo en recepción de mercadería.

Requisitos:
- Técnico/a en Gastronomía o carreras afines (titulado/a o egresado/a).
- Deseable experiencia en pizzería, horno o cocina de alto volumen.
- Puntualidad, trabajo en equipo, orden y buena actitud.
- Disponibilidad para turnos rotativos AM y PM (incluye fines de semana).

Condiciones:
- Jornada full time.
- Turnos rotativos 5x2 y 6x1, en horario AM y PM.
- Sueldo base fijo + gratificación + pago de horas extras (si las hubiese) + propinas: en total, desde $1.250.000 mensuales.
- Lugar de trabajo: sucursal Providencia o sucursal Lastarria.
- Formación continua con nuestra Academia Flama y buen ambiente de equipo.

Postulaciones: pancho@barflama.cl