PRACTICA DE COCINA | RESTAURANTE Y PIZZERIA

Práctica de Cocina | Restaurante Italiano y Pizzería Napoletana

Somos una familia de Milán que hace 13 años decidió trasladarse a Futaleufú, un destino turístico en pleno crecimiento ubicado en la Carretera Austral. Desde entonces, hemos construido un proyecto familiar basado en la hospitalidad, la gastronomía y el compromiso con nuestro entorno: Antigua Casona, un hotel boutique con restaurante italiano, al que esta temporada se suma una nueva pizzería napoletana.

Buscamos estudiantes de cocina entusiastas, curiosos, proactivos y con iniciativa para integrarse a nuestro equipo durante la temporada de verano, a partir de noviembre. La personas seleccionadas tendrá la oportunidad de apoyar en las distintas áreas de la cocina, participando tanto en la preparación de platos de nuestro restaurante italiano como en la elaboración de pizza al estilo napoletano.

Esta práctica es una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno dinámico, aprender de una propuesta gastronómica que combina las raíces italianas con los productos y la identidad de la Patagonia, y participar activamente en la apertura de un nuevo proyecto.

Valoramos especialmente la pasión por la cocina, la disposición para aprender, el trabajo en equipo, la creatividad y las ganas de asumir nuevos desafíos. Buscamos personas que quieran salir de su zona de confort, aportar ideas y vivir una experiencia profesional y personal enriquecedora en el sur de Chile.

Durante tu estadía ofrecemos alojamiento, alimentación y una compensación económica. Además, formarás parte de un equipo cercano y comprometido, en un ambiente donde podrás aprender, asumir responsabilidades y contribuir directamente al crecimiento de nuestro proyecto familiar.

Si te apasiona la cocina y quieres vivir una experiencia única en la Patagonia, nos encantará conocerte.