Cocinero para Hotel en CROACIA / Sueldo entre 850 y 1.500 euros

En CPIM Group estamos en búsqueda de 20 Cocineros, esto para nuestro Cliente, importante Cadena de Hoteles ubicados en CROACIA, diferentes cargos para el periodo de verano (abril a septiembre).

Se ofrece:
- Contrato de Trabajo directo con el Hotel
- Visa de Trabajo (proceso y costos por parte del Hotel)
- Reembolso de pasaje aéreo (se reembolsa al regreso del término del Contrato de Trabajo)
- Alojamiento
- Comidas diarias
- Los meses de junio, julio y agosto el sueldo aumenta por periodo más alto de demanda

Se requiere:
- Pasaporte vigente
- Cumplir con la entrega de la documentación necesaria para presentar en solicitud de Visa de Trabajo en Croacia
- Cubrir gastos relacionados con obtención de documentación para obtención de Visa
- Cubrir pasaje aéreo en primera instancia; este será reembolsado al término del Contrato de Trabajo (regreso a Chile)

Descripción del cargo:
• Encargado de preparar, cocinar y presentar los platos del menú, asegurando la calidad gastronómica, el cumplimiento de las normas de higiene y la correcta coordinación con los ayudantes.
• Conocer el menú y prepara los platos según la carta del restaurante
• Elaborar los platos fríos y calientes siguiendo las recetas estándar del hotel
• Verificar el punto de cocción, la temperatura, el sabor y la presentación de cada plato antes de salir al comedor
• Mantener la estación de trabajo limpia, desinfectada y aplicar las normas de manipulación de alimentos
• Revisar el stock diario, rotar los alimentos y reportar necesidades de materia prima
• Conocer los alérgenos alimentarios
• Colaborar con otras partidas o con los ayudantes de cocina en momentos de alta demanda
• Cumple con las normas y reglamentos de almacenamiento de alimentos
• Cuida el espacio de trabajo: el equipo y la higiene

Requisitos:
• Inglés Avanzado
• Mínimo 4 años de experiencia como Cocinero
• Ideal por lo menos 2 año de experiencia trabajando en Hotelería
• Estudios del área de Servicio, Hotelería, Gastronomía o relacionados
• Pasaporte Vigente