Práctica Agrícola

Restaurant Las Tranqueras ofrece la oportunidad de realizar una práctica agrícola y ambiental dirigida a estudiantes que deseen adquirir experiencia práctica en sustentabilidad, manejo de residuos orgánicos, cuidado de animales y mantención de áreas verdes.

La práctica busca integrar las actividades propias de un establecimiento gastronómico rural con el aprovechamiento responsable de sus residuos orgánicos y el cuidado de su entorno natural.

Principales actividades
♻️ Compostaje: manejo de residuos orgánicos provenientes del restaurante, incorporación de material seco y húmedo, aireación, control de humedad y seguimiento del proceso de descomposición.

🪱 Vermicompostaje: alimentación y cuidado de lombrices, control de humedad, manejo de bandejas y obtención de humus para utilizar en jardines y áreas verdes.

🐔 Manejo de gallinas: alimentación, suministro de agua, limpieza y mantención de espacios, recolección de huevos y apoyo en el bienestar general de las aves.

🌱 Mantención de áreas verdes: riego, desmalezado, poda, limpieza, preparación y mejoramiento del suelo, fertilización orgánica y cuidado general de jardines.

🌷 Jardinería y plantas ornamentales: apoyo en plantación, trasplante, reproducción y cuidado de flores y otras especies presentes en el establecimiento.

🍂 Reutilización de residuos orgánicos: separación y aprovechamiento de residuos vegetales generados por la cocina para incorporarlos a los sistemas de compostaje y vermicompostaje.

📋 Registro y seguimiento: observación y registro de las actividades realizadas, evolución del compost, vermicompostera, áreas verdes y otras labores desarrolladas durante la práctica.

Esta orientado principalmente a estudiantes de Agronomía, Ingeniería Agrícola, Ingeniería Ambiental, Recursos Naturales, Técnico Agrícola y otras carreras relacionadas con agricultura, sustentabilidad y medio ambiente. Buscamos estudiantes responsables, proactivos y con interés por aprender mediante el trabajo práctico, especialmente en agricultura sustentable, economía circular y aprovechamiento de residuos orgánicos.