Convocatoria de Prácticas Profesionales: Administración de Cafetería – Copper

En Copper buscamos un perfil analítico, organizado y con vocación de servicio para unirse a la gestión de nuestra cafetería. Si quieres aprender a administrar un negocio gastronómico real, entender el flujo financiero, gestionar equipos y optimizar la experiencia del cliente, ¡esta práctica es el impulso que tu carrera necesita!

Responsabilidades y AprendizajeGestión de inventarios: Control de stock, auditoría de mermas, recepción de proveedores y optimización de costos de insumos.Análisis comercial: Apoyo en el seguimiento de ventas diarias, cuadres de caja y reporte de indicadores clave (KPIs).Operación y servicio: Supervisión del flujo de atención, control de estándares de calidad y resolución de incidencias en el salón.Gestión de personas: Apoyo en la organización de turnos del personal (baristas y garzones) y fomento de un buen clima laboral.

Lo que buscamos en ti
Estudios: Alumno de las carreras de Administración de Empresas, Administración Gastronómica, Hotelería, Ingeniería Comercial o afines.
Seguro Escolar: Contar con el seguro de accidentes obligatorio vigente emitido por tu institución.
Habilidades: Manejo de Excel (nivel intermedio), alta capacidad de organización, liderazgo y proactividad.Disponibilidad:
Jornada requerida según el plan de horas pactado con tu casa de estudios.

💎 Beneficios de hacer tu práctica en Copper Asignación económica: Apoyo financiero mensual para locomoción y gastos.Alimentación: Almuerzo o colación incluida durante tu jornada de trabajo. Mentoría gerencial: Aprendizaje directo junto al Administrador General y dueños de la marca. Oportunidad laboral: Proyección real de contratación para cargos de supervisión o jefatura al terminar la práctica.Ambiente dinámico: Espacio de trabajo moderno enfocado en la cultura del café de especialidad.