Haz tu práctica de Cocina Internacional ó Gastronomía con nosotros

Somos un holding gastronómico líder en la Región Metropolitana, con un portafolio de marcas internacionales premium y equipos de cocina de alto nivel.
¡Queremos que seas parte de nuestra familia gastronómica!
Tu Oportunidad Profesional

Buscamos alumnos en práctica de las carreras:
Gastronomía
Gastronomía Internacional
Administración Gastronómica

Sucursales disponibles:
📍 Santiago Centro | Ñuñoa | Las Condes | Providencia | Vitacura

Lo que aprenderás con nosotros

🔪 Técnicas y equipos de cocina profesional:
Horno Rational: cocción precisa y uniforme.
Máquina de vacío: conservación y presentación innovadora.

🌍 Cocinas del mundo:
Peruana: secretos de sabores, técnicas tradicionales y manejo de ingredientes.
Tailandesa: preparación de platos auténticos como pad thai, tom yum y bases de curry.

🧑‍🍳 Formación integral:
Emulsiones, curados, caldos y reacción de Maillard en pollos asados.
Manipulación de alimentos, control de mermas y registros de calidad.
Evaluación constante en estándares BPM y seguridad alimentaria.

Condiciones y Beneficios
📅 Horario:
Turnos AM, de lunes a domingo (5x2, dos días libres).
Jornada: 37,5 horas semanales.
30 minutos de colación.

🎓 Requisitos:
Egresado/a o estudiante de último año de gastronomía o carrera afín.
360 horas mínimas de práctica profesional.
Uniforme de cocina y zapatos de seguridad (excluyente).
Seguro escolar vigente.

💡 Beneficios:
$120.000 mensuales (Vitacura $180.000).
Almuerzo incluido.
Experiencia real en cocina internacional.
Trabajo con chefs experimentados y equipos de primer nivel.

🌟 ¡Vive la experiencia de aprender gastronomía de verdad!

¿Listo/a para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel?

📩 Envíanos tu postulación y sé parte de Grupo Delivery Gourmet.