Ubicación: Cafetería Casa Turquesa, Ortúzar 250, Ñuñoa

Buscamos estudiante en práctica para apoyar y ordenar la operación interna de la cafetería, con foco en inventario, control de producción y mejora de procesos.

Esta práctica está orientada a personas que quieran entender cómo funciona un negocio real desde adentro y aportar mejoras concretas en la gestión diaria.

El objetivo principal es que el/la practicante pueda desarrollar e implementar herramientas simples que permitan tener mayor control sobre stock, producción y compras.

Durante la práctica, se espera que el estudiante trabaje en:
• Control y orden de inventario (productos de tienda y cocina)
• Registro de producción diaria (pastelería, insumos, etc.)
• Apoyo en la organización de compras y reposición
• Identificación de mermas y diferencias de stock
• Propuestas de mejora en procesos operativos

Buscamos una persona ordenada, proactiva y con interés en gestión, que no solo quiera aprender, sino también dejar mejoras implementadas en el negocio.