Castaño

Fabricación Industrial Quilicura, Región Metropolitana, Chile

Supervisor ACI Turnos Rotativos Quilicura

Publicado el 12 de Mar, 2026

Detalles

Tipo de oferta Profesional
Ubicación Presencial; Quilicura, Región Metropolitana, Chile
Área de trabajo Otro
Tipo de cargo Otro
Jornada Por turno
Contrato Plazo fijo

Requisitos

Experiencia: Sin experiencia (de 0 a 2 años de experiencia)
Carrera(s): Técnico en nutrición y dietética Técnico en calidad de alimentos

Descripción del puesto

🌟¡Únete al Equipo de Castaño como Supervisor ACI para el área de Producción en Planta de Quilicura!🌟

🎯 Tu misión:

Garantizar el seguimiento y monitoreo continuo de todo el proceso productivo, con el objetivo de identificar, prevenir y corregir desviaciones de calidad en tiempo real, minimizando así el bloqueo o rechazo de productos y mejorando la satisfacción del cliente final.

🔧 Tus principales desafíos serán:

- Inspeccionar de forma sistemática el proceso de producción desde recepción de materias primas en cada área hasta el producto terminado.
- Verificar el cumplimiento de los puntos críticos de control (PCC) y puntos de control (PC), a lo largo de todo el proceso controlando el correcto llenado de registros de manera oportuna.
- Revisar características físicas de los productos durante las etapas de elaboración.
- Realizar mediciones de parámetros fisicoquímicos, microbiológicos cuando se requiera.
- Participar en la recolección de datos para la investigación de ACR semanal.
- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normativas establecidas por la empresa en todas las áreas de esta. Y participar activamente de la instancia de control de higiene al ingreso de la fábrica y adicionalmente en el proceso productivo.
- Realizar charlas frecuentemente.
- Realizar levantamiento de información frente a alguna desviación en el proceso y notificar o alertar de forma inmediata ante cualquier riesgo.
- Proponer y ejecutar medidas preventivas o correctivas en conjunto con los jefes de turno y encargados de calidad, identificando y gestionando riesgos potenciales que puedan comprometer la calidad o inocuidad del producto.
- Recopilar muestras periódicas para análisis de vida útil.
- Realizar inducción de buenas prácticas de manufactura a nuevos ingresos.
- Inspeccionar cernidores en silos para advertir daños mecánicos o materias extrañas según frecuencia definida.

Requisitos:
- Titulado de nutricionista, o relacionada a alimentos.
- Sin experiencia pero prácticas realizadas en el área.
- Disponibilidad para trabajar en Quilicura: Lautaro 361, en los siguiente turnos:
o Mañana: 07:00 a 15:00 hrs.
o Tarde: 14:00 a 22:00 hrs.
o Noche: 22:00 a 07:00 hrs.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en esta emocionante oportunidad, postula con nosotros.

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