Asistente de Calidad – San Miguel

Únete a una empresa dedicada a la venta y distribución de productos cárnicos, que busca incorporar a su equipo un Monitor de Calidad comprometido y detallista para sus instalaciones en San Miguel.

En este rol clave, serás responsable de asegurar que todos los procesos y productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad. Tendrás la oportunidad de desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y profesional, trabajando con un equipo apasionado por la excelencia.

Principales responsabilidades:

• Supervisar la recepción y control de calidad de materias primas para garantizar su correcto estado y cumplimiento normativo.
• Realizar el llenado y mantenimiento de planillas de aseguramiento de calidad con precisión.
• Monitorear equipos de frío y conservar las materias primas en cámaras con inspecciones regulares (mínimo 3 veces al día).
• Aplicar y vigilar el sistema FIFO en cámaras de congelación y refrigeración para optimizar la rotación de productos.
• Supervisar la limpieza, sanitización y mantenimiento de áreas, equipos, vehículos y bandejas para asegurar condiciones higiénicas óptimas.
• Controlar aspectos fundamentales como higiene personal, control de plagas, manejo de desechos y prevención de contaminación cruzada.
• Gestionar la calidad durante los despachos y etiquetas de productos, asegurando trazabilidad y cumplimiento con los requerimientos.
• Mantener el control de inventarios relacionados con insumos de limpieza, envasado y alimentarios, garantizando disponibilidad y uso adecuado.
• Realizar la verificación constante de equipos de medición como termómetros y el estado de cuchillos depiladores.

Requisitos imprescindibles:

• Título técnico en Alimentación o carrera relacionada.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferentemente en la industria cárnica.
• Conocimientos sólidos en procesos de control y aseguramiento de calidad.

Condiciones y beneficios:

• Jornada laboral de 44 horas semanales, con horario de 07:30 a 17:30 hrs e 1 hora de colación.
• Lugar de trabajo en San Miguel.
• Contrato a plazo fijo con posibilidades reales de pasar a indefinido, basado en tu desempeño y compromiso.
• Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión que valora el talento y la dedicación.

Si buscas un desafío donde puedas aplicar tus conocimientos y crecer profesionalmente en un ambiente de trabajo estable y colaborativo, esta es tu oportunidad. Postula ahora y forma parte de un equipo que trabaja con pasión por la calidad y la excelencia.