Preparar los platillos conforme a los estándares del menú, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de los tiempos de entrega establecidos.
Funciones del cargo
1. Preparar y cocinar los platillos según las recetas y estándares establecidos por el restaurante.
2. Asegurar la calidad, presentación y consistencia de los alimentos servidos.
3. Mantener el área de cocina limpia, ordenada y organizada.
4. Supervisar y guiar el trabajo de los ayudantes de cocina.
5. Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar la eficiencia en los tiempos de entrega.
6. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos de la empresa.
7. Aplicar los procesos y políticas establecidos por la empresa en el área de cocina.

REQUISITOS:

• Conocimientos: Técnicas culinarias, manipulación segura de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Experiencia: Mínimo 2 años en cocina profesional.
• Competencias: Trabajo bajo presión, atención al detalle, liderazgo y capacidad de colaboración.
• Idiomas: Español (Avanzado).